Открытие кофейни: 6 главных ошибок



Много молодых предпринимателей хотят начать свой бизнес-путь именно с открытия кофейни, им кажется, что это легко и даже в чем-то романтично. Но нет, это не легко 🙂 Соосновательница компании Doppio Coffee Кристина Плиско рассказывает о самых важных аспектах запуска кофейного бизнеса.

ТОП-6 ошибок при открытии кофейни:
1) Неправильный выбор места: спешка, кофейни в подвале или возле других кофеен.
2) Неправильная финансовая модель, в том числе слишком дорогая аренда помещения.
3) Неправильная оценка вложений. Игнорирование первичной закупки.
4) Переоценка ожидаемого потока гостей.
5) Выбор некачественного, дешевого оборудования.
6) Завышенные ожидания.

Главный совет: ВЫ ДОЛЖНЫ ДОСКОНАЛЬНО ЗНАТЬ ДНК СВОЕГО БИЗНЕСА (Евгений Черняк). Чтобы ваша кофейня была прибыльной, приносила удовольствие гостям — вы должны понимать, как работает этот бизнес. Первый месяц поработайте на позиции бариста сами, поймите специфику его деятельности, поймите своих гостей. Научитесь хорошо варить кофе, настраивать кофемолку. Это общее понимание даст вам возможность максимально развить свой бизнес не только для удовольствия, но и для получения стабильного дохода.

#открытиекофейни #кофейныйбизнес #успешнаякофейня #кофейня #бизнес

talkpeople.ru
Добавить комментарий

  1. @DoppioUA

    Если у Вас есть вопросы про открытие кофейни — оставляйте их в комментариях, обязательно ответим.

    Ответить
  2. @Ramstain54321

    А какое надо кофейное оборудование?

    Ответить
  3. @la4051

    Те, кто пишет, что видео на русском. Мы из Казахстана и знаем русский и видео интересные. Если все на украинском, то мы не сможем смотреть, потому что просто не знаем язык. Если воспринимать как международный в какой-то степени язык, то почему бы не дать другим странам СНГ возможность смотреть эти видео?

    Ответить
  4. @user-nm5bt3ko1l

    Открытие кофейни это уже ошибка большая!! она почти всё правильно сказала)

    Ответить
  5. @user-WARRIOR-

    Какая красавица 😍

    Ответить
  6. @user-uf3ry8ug7c

    Благодарю Вас

    Ответить
  7. @bagonty4574

    Ля,че ты болтаешь без конца

    Ответить
  8. @darkmoon9434

    Думаю открыть кофейню, точнее выкупить уже рабочую в месте с работнеками, планирую перед покупкой походить в неё недельку вторую, посмотреть поток людей и т.д. Для подстраховки продолжить работать на работе что бы не прогареть иза не хватки средств в закупке или других форс мажоров. Не знаю что выйдет но кто не пробует тот не пьёт шампанское как говориться. Главное если и прогарю то работа основная у меня будет и опыт. 😊

    Ответить
  9. @user-og1cb6ew9j

    Я открыла точку и через 1,5 месяца разорилась. Допустила все ошибки которые упоминались в ролике.

    Ответить
  10. @user-jf7cv8jy5v

    Здравствуйте,два вопроса:
    1. Для ведущей Черняк является тем к которому нужно прислушиваться?
    Вы знаете его «путь»? Он совсем не « гладок» в системе координат криминала и закона,или Вы его начали смотреть после того как он стал часто появляться как мэм бизнеса с Украины и рассказывать про свой вот этот «успешный успех». Если это так,то это грустно 😢
    2. Для кого то было новым,что перед тем как открыть бизнес нужно знать,понимать его изнутри ( если ты только не инвестор) ?

    Ответить
  11. @murzik_cat

    Правило трех "М" ??? Мавроди что-то знал ? )))
    P.S. : очень приятная и красивая девушка )))

    Ответить
  12. @user-bc1fn2er4y

    Я только о смотрел на ее грудь)

    Ответить
  13. @gulyavalieva4299

    Буду признательна если вы ответитеи🙏

    Ответить
  14. @gulyavalieva4299

    Здравствуйте ,мне очень понравилось то как вы очень доступно обьясняете но у меня есть вопрос. Какую бы кофе машину вырекомендовали ? Вы говорите об оборудовании ,конкретнее можно?

    Ответить
  15. @theprostopeople5054

    Спасибо огромное!!! Я из новосибирска, …о многом задумался благодаря вашему видео.

    Ответить
  16. @nurlanbaimukhammedov9951

    Добрый день! У вас есть франшиза

    Ответить
  17. @kolyasix1449

    Дуже сподобалось ваше відео❤️‍🔥🇺🇦

    Ответить
  18. @Vlados2957

    Говорить по русски, а ндаписи на украниском..гениально

    Ответить
  19. @alexsoris8386

    Ochen polezniy video. Spasibo. No. k sojaleniyu, na etu temu u vas bolshe net video, a tak xotelos by yesho poslushat.

    Ответить
  20. @user-zb4yq1hn3b

    Все цікаво і корисно. А слабо Українською.

    Ответить
  21. @oksababobinets9135

    Привет. Сейчас живу в Ирландии и хочу здесь пройти обучение бариста.Потом открывать точку в Польше. Советуете поработать в Польше баристом, для опыта или можно сразу открываться?

    Ответить
  22. @user-mi3lp5fh2w

    Умничка!Всё по делу

    Ответить
  23. @villasko

    А ещё лучше пойти куда-то поработать баристой, научится у готового бизнеса делать свой

    Ответить
  24. @user-kd1zq3qd2b

    Благодарствую

    Ответить
  25. @BAYKAR97

    Женщина ух на оранжево черный ютуб нужно

    Ответить
  26. @Roltun

    Какое оборудование? надо? брать?

    Ответить
  27. @KonstantGriffin

    Молодец🧠 инфа на украинском, но говорит на русском 💪🤗
    Почему начал с этого, потому как это главная часть, которая называется "разум" и грамотное мировоззрение, а так да, советы классные, мира вам, успехов, и здоровья !

    Ответить
  28. @user-gorbachovatane4ka

    Ну нельзя так сильно много жестикулировать 😂

    Ответить
  29. @languagelifeschool7013

    Хотела бы уточнить, почему часть дохода на аренду не должна превышать 15%? Из чего сформулирована данный процент?

    Ответить
  30. @user-en2mp3wd3p

    Очень информативно, спасибо большое)

    Ответить
  31. @Turnikman17

    супер

    Ответить
  32. @Anna-sk5hy

    Скажте пожалуйста, какое оборудование нужно для открытия?

    Ответить
  33. @user-iv9sl7qf5n

    Благодарю за информацию🤗🙏

    Ответить
  34. @kasigiomi

    очень крутой выпуск, спасибо!! недавно открывался — и все проблемы и косяки прям в точку.

    Ответить
  35. @vladimir4438

    Главная ошибка, что тебя выпустили в свет и разрешили дпвать дебильные совнты. Сиди на ж ровно и молуи

    Ответить
  36. @sartas9781

    Добрый вечер скажите как-то можно связаться с вами и узнать за открытия кофейни??

    Ответить
  37. @LimbovitschHaim4Mir

    Ответить
  38. @user-lj9iy8bm5o

    Підскажіть які краще брати кавомашинки ?Є якісь особливі марки ?буду дуже вдячна за допомогу

    Ответить
  39. @valentinmavroff

    Зачем нет на русском субтитры? Я не понимаю по украинскому…..

    Ответить
  40. @user-zw8mc5yd3y

    Добрий день. Є думка купити діючу кав'ярню у передмісті Києва. На що звернути увагу? Чи можливо звернутись за платною консультацією?

    Ответить
  41. @allayushchik7843

    Чи відкриваєте кав'ярні під ключ?

    Ответить